Dal 4 al 6 settembre si svolgerà la fase conclusiva del “Simposio Internazionale del Fico” che inizierà e sarà ospitato a Napoli il 31 agosto, per concludersi, proprio in terra bruzia, precisamente nella sala “Mancini” della Camera di Commercio di Cosenza. Il Congresso è un evento scientifico che, ogni quattro anni, sotto l’egida dell’International Society…
ROMA. Bacche di goji e insalata di farro e sgombro: i piatti a gravità zero degli astronauti trovano una nuova vita sulla Terra, rielaborati da uno chef e serviti nella cucina di casa. È Space food per terrestri una rassegna gastronomica nata dalla collaborazione tra Gnammo, la più grande community di social eating, e Argotec,…
Ingredienti fichi caramellati formaggio caprino pane tipo casereccio 100 ml di olio extravergine di oliva Procedimento Friggete nell’ olio le fette di pane, asciugatele bene e ricopritele con una fetta di prosciutto crudo che sormonterete con i fichi caramellati tagliati a metà intercalandoli con il formaggio caprino.
Capitolo primo. Ho ricevuto un premio alla carriera. Anzi, uno Special Award, qualcosa di ancora più speciale. Son cose che fanno bene al cuore ma fanno sorgere dubbi: a) hanno sbagliato cognome; b) ho già un piede nella tomba; c) è del tutto immeritato. Però, dato che le analisi recenti mostrano anche una significativa diminuzione…
Vuoi fare un regalo artigianale e particolare per la Pasqua 2015? Cioccolato, Fichi e prodotti con lavorazione e produzione artigianale a 4 passi da casa… con possibilità di inserire anche dei regali personalizzati favorendo le aziende del territorio! Chiamaci o scrivici. Guarda le nostre prelibatezze 2015: link (clicca qui)
Artigiano in fiera è un evento unico al mondo: momento di incontro per conoscere e abbracciare le tradizioni e le culture del lavoro di oltre cento Paesi, in un’atmosfera di festa e condivisione. Un luogo dove il visitatore può entrare in contatto diretto con il mondo degli artigiani e possa possa sentire a casa. Per…
Saremo presenti nel Padiglione 3 area Union Camera Calabria stand. n. 17! Siamo un presidio Slow Food. Link al sito: http://www.salonedelgusto.it/ L’evento si presenta prima di tutto come un mercato del cibo, un luogo d’incontro e aggregazione dove si praticano l’economia e lo scambio, integrati da dosi massicce di cultura gastronomica e di consapevolezza etica e…
