Scopriamo insieme come si fanno i fichi secchi quando, cioé, sono sottoposti a un lento – ma fruttuoso – processo di disidratazione. Diciamoci la verità, che Natale sarebbe senza quel fico secco da gustare per concludere in dolcezza il cenone della vigilia? Abituati a vederli sulla tavola soprattutto durante il periodo natalizio, in realtà…
I fichi sono i frutti che annunciano la fine dell’estate, sono tipici di Settembre, ma possiamo già trovarli al mercato, o meglio ancora coglierli freschi dagli alberi, un rituale tutto siculo che profuma di ricordi, di merende, di aneddoti e ricette. Questo frutto dolce e calorico si presta tanto per ricette dolci quanto per salate.…
Polpa compatta e dal sapore zuccherino, i fichi portano una ventata di energia a questi ultimi giorni di agosto. Oggi vi proponiamo una profumatissima idea per gustarli a merenda. Prepariamo insieme un cremoso gelato ai fichi e cannella. Ingredienti: 600 g di polpa di fichi 100 ml di panna 75 ml di latte 50 g…
La frutta d’estate abbonda nelle tavole, arricchendola di colore, vitamine e molte proprietà benefiche. I fichi sono tra i protagonisti di fine estate, tipici di settembre, ma possiamo già trovarli in diverse forme e colori perfetti per abbinamenti dolci e salati. Grazie alla loro dolcezza allietano il palato sopratutto quando freschi appena colti, ma si…
I fichi sono tra i frutti preferiti della fine dell’estate. Oltre a essere buonissimo offrono tutta una serie di benefici al nostro organismo. Ecco quali. È arrivato il periodo dei fichi: correte a comprarli. Incredibile quello che provocano al nostro organismo. Finalmente è arrivata la stagione dei fichi, uno dei frutti più dolci, succulenti e…
