ROMA. Bacche di goji e insalata di farro e sgombro: i piatti a gravità zero degli astronauti trovano una nuova vita sulla Terra, rielaborati da uno chef e serviti nella cucina di casa. È Space food per terrestri una rassegna gastronomica nata dalla collaborazione tra Gnammo, la più grande community di social eating, e Argotec,…
Ingredienti fichi caramellati formaggio caprino pane tipo casereccio 100 ml di olio extravergine di oliva Procedimento Friggete nell’ olio le fette di pane, asciugatele bene e ricopritele con una fetta di prosciutto crudo che sormonterete con i fichi caramellati tagliati a metà intercalandoli con il formaggio caprino.
Capitolo primo. Ho ricevuto un premio alla carriera. Anzi, uno Special Award, qualcosa di ancora più speciale. Son cose che fanno bene al cuore ma fanno sorgere dubbi: a) hanno sbagliato cognome; b) ho già un piede nella tomba; c) è del tutto immeritato. Però, dato che le analisi recenti mostrano anche una significativa diminuzione…
